ガレット初体験/つくってみたど~!

西18丁目の「ダニーズレストラン」さんのガレット教室に参加してきました。

ガレットとは、いわば「そば粉のクレープ」。卵とかチーズとか乗せて焼いたり、生地を焼いてからクリームチーズやスモークサーモンを乗せて食べても美味しいですよ。

 

シェフのダニーさん

シェフのダニーさん。お茶目(笑)

 

専用プレート

本当はこういう専用のプレートで薄く焼くのですが、初心者には難しいので、フライパン(クレープパン)で作ります。

 

ガレットの生地。そば粉と水と塩だけ。

 

ガレットを焼いてみる

ダニーさんの指導でガレットを焼いてみます。高温で焼くので、(すぐ火が通ってしまうので)薄く延ばすのが難しい・・・

 

ダニーさんのガレット

ダニーさんが作ったガレット。折り目もきれいだし、美味しそう。具はタマゴとハムとチーズ。

 

私が作ったガレット

ワタクシ作。まあまあかな? 材料は同じなので、美味しいよ^^ レシピ教えてもらったので、自宅でも出来そう。今後作ってみよっと♪

 

ガレット作るダニーさん

専用のプレートでガレットを焼くダニーさん。実はキャラメルソースのガレットを作って頂きました。うめがった^^

 

ガレット教室の参加の皆さん

今回のガレット教室参加の皆さん。ありがとーございました。

 

本日もブログをお読み頂きありがとうございましたm(_._)m心理カウンセラー・らぶさん印

 

 

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