鵡川で「ししゃも」三昧

鵡川に「ししゃも」食べに行ってきました。昨年同様、鵡川町の「カネダイ大野商店」さんにおじゃましました＾＾

今、日本で流通しているししゃものほとんどは「カラフトシシャモ（カペリン）」で、別種の魚なんですよね。鵡川では本物の「ししゃも」が食べられるんです＾＾

テーブルの上のPOPがカワイイです（笑）

まずは、焼きししゃもから。生干しのししゃもで、お店でサイズを選べます。今回はメスのLサイズをチョイス。

こんがり焼けました＾＾　早速頭からがぶっと・・・

うんまっ(｀・ω・´)

白身魚の淡泊で上品なうまみ、コクのある脂と卵・・・絶品ですな。雄の方がウマいというけど、もしかすると、このサイズのメスの方が美味しいかも（昨年はLLサイズの雄の生干しシシャモを買って食べたけど、今回の方が美味しい＾＾）。

メインは「ししゃもづくし」♪　ししゃも寿司、ししゃもフライ、ししゃも昆布巻き、ししゃも汁、ししゃも漬けのセットでーす。ぜーんぶ「ししゃも」。

ししゃも寿司。山椒塩＆醤油で食べるとめっちゃうまい。う～、できることならおかわりしたい（でもお腹いっぱい）。

ししゃもフライ＆昆布巻き。フライはサクッと香ばしく、昆布巻きも濃すぎず、いい味付け。運転でなければ、１杯飲みたくなります＾＾

いや～、ホント全部うまっ！ここまで来て（札幌からクルマで２時間ほど）、食べる価値ありです。生ししゃも（ししゃも寿司）が食べられるのは、１０月～１１月なので、この季節北海道旅行する方は鵡川にも行ってみてはいかが？

おまけ

ししゃもフライをはさんだ、「ししゃもパン」。

ホッキカレーはデザートです（笑）←みんなでシェアしたので、このサイズ。

ホント美味しかった。ごちそーさまでした。

本日もブログをお読み頂きありがとうございましたm(_._)m