ガレット初体験／つくってみたど～！

西18丁目の「ダニーズレストラン」さんのガレット教室に参加してきました。

ガレットとは、いわば「そば粉のクレープ」。卵とかチーズとか乗せて焼いたり、生地を焼いてからクリームチーズやスモークサーモンを乗せて食べても美味しいですよ。

シェフのダニーさん。お茶目（笑）

本当はこういう専用のプレートで薄く焼くのですが、初心者には難しいので、フライパン（クレープパン）で作ります。

ガレットの生地。そば粉と水と塩だけ。

ダニーさんの指導でガレットを焼いてみます。高温で焼くので、（すぐ火が通ってしまうので）薄く延ばすのが難しい・・・

ダニーさんが作ったガレット。折り目もきれいだし、美味しそう。具はタマゴとハムとチーズ。

ワタクシ作。まあまあかな？　材料は同じなので、美味しいよ＾＾　レシピ教えてもらったので、自宅でも出来そう。今後作ってみよっと♪

専用のプレートでガレットを焼くダニーさん。実はキャラメルソースのガレットを作って頂きました。うめがった＾＾

今回のガレット教室参加の皆さん。ありがとーございました。

本日もブログをお読み頂きありがとうございましたm(_._)m