芋煮＆白菜鍋

里芋の季節だし、山形風芋煮作りました。

ちなみに山形風は醬油味に牛肉、仙台風は味噌味の豚肉なんです。
←仙台風って「豚汁では？」と言ったら相方に怒られました(笑)

芋煮の残りの汁は翌日うどんにして頂きました♪

こちらは、これからの季節によくやる「白菜なべ」

白菜と豚肉をミルフィーユ状態にして、よく煮込むと白菜がトロトロになって美味しいです。

今回は相方リクエストで木耳も入れました。コリコリした食感の木耳がダシをすってうまっ！

ちなみにダシはトリガラスープの素と昆布＆カツオだし、日本酒少々入れて塩味です。

アツアツ、うまうまでございます。

おまけ。

なんとなく食べたかったので、オムライス作りました♪

ごちそーさまでした。

本日もブログをお読み頂き

ありがとうございましたm(_._)m

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